SERVIZIO DIETOLOGIA

Il medico specialista si occupa della preparazione di diete per:

  • sovrappeso e obesità;
  • diete per ipercolesterolemie, diabete, iperuricemia, ecc.;
  • diete per pazienti sottopeso;
  • diete bilanciate per vegetariani;
  • intolleranze alimentari;
  • diete sulla prevenzione secondaria di malattie cardiovascolari.


Come si opera
Si inizia con un colloquio per raccogliere informazioni sullo stato di salute generale del paziente ed in particolare su malattie precedenti, terapie in corso, esami di laboratorio eseguiti in passato, tendenze a malattia a carattere familiare, si cerca di comprendere se vi siano problemi psicologici.

Si entra poi nel campo della indagine alimentare accurata per capire ritmi alimentari abituali, preferenze di gusto, necessità pratiche del soggetto. Infine si discute su quali alimenti più vantaggiosi il paziente accetterebbe fossero inseriti nella sua dieta.